blog for you

por Beatriz Kato

Beatriz Kato

   Eu sempre fui muito ligada na cultura japonesa desde pequena, motivo não faltava, pela minha descendência e por minha mãe trabalhar na época em uma lojinha de produtos orientais. "Eu queira comprar e comer tudo que tinha naquela loja!".

   Era uma forma de manter os laços com o Japão, pelos produtos que de lá vinham importados pra cá e isso foi mantendo meu sonho de um dia conhecer a terra de meus avós sempre vivo!

   Minha paixão pelos produtos japoneses era tão grande que quando criança, minhas amigas colecionavam papéis de carta e eu embalagem de balas e biscoitos japoneses. Achava tudo muito "kawaii"!

   Então, consegui realizar meu sonho aos 19 anos. Praticamente "pirei" pois vi lojas muito maiores, mais equipadas e com uma variedades quase infinita - exagero meu confesso - de produtos. Um universo de sabores: doce, salgado, azedo, agridoce e o unami, estava no paraíso! Na volta ao Brasil meus laços foram fortalecidos não somente pelos que vi ou comi, mas pelo que vivi no Japão.

   Pude aprender um pouco de sua cultura, ver o significados dos doces e pratos típicos, os sabores de cada região, a importância de suas cores, textura e sabores, enfim sua história.

   E agora quero compartilhar com todos esta minha experiência e paixão, neste blog que é uma caixinha de surpresas. Um "box for you"!

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